第159章(2 / 2)
他又问,“江厨师长,我想知道,为啥你弄的腌咸菜这么好吃,是因为配方的问题吗?”可他总觉得,就算是同样的配方,换成是他来做,也做不出这么好的味道。
江乔说,“做腌咸菜好吃的秘诀在于,杀水这一步,很多腌萝卜、腌黄瓜不够爽脆,就是因为杀水这一步没有杀到位,再就是,我做腌咸菜,别的不说,调料一定要放够味,调料到位了,腌咸菜才能好吃的起来。”
也就是学校的调味料,都是统一采购的,便宜且量大,而且采购站看到事卖给学校,都会适当地降降价,比她自己去买的时候,要便宜多了,不然她也不敢这么抛费。
李达和万三听着连连点头。
江乔揉了揉胳膊,道,“马上饭点了,赶紧让打饭工把菜和这两样腌咸菜端出去。”
李达赶紧应了声是,喊来小金和其他打饭工,让他们
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