第10章(2 / 2)
这家里的东西他舍不得吃舍不得喝,更舍不得轻易送人,就是王美兰总爱大手大脚的、不拿东西当回事!
闺女这次总算做了点可自己心的事。
“妈,放宽心吧!你还是赶紧吃完饭,和我爸一起处理处理这些肉吧。
这猪大肠要反过来用盐、小苏打使劲搓洗,加点白酒搓就更加去腥,要把里面挂着的那些不干净东西都刮下来,正面也得搓,搓个四五遍才行。
猪皮也一样,先焯水再趁热把里面那层油刮干净了,幸好外面的毛我都让卖肉大婶给刮干净了,不用费劲。
这两样活都不好干,就让我爸吃完了饭慢慢干!
那块猪肉你就像往常那样炒好了存在茶缸里,留着炒菜吃。
那块牛肉有两斤,可以先焯个水,再加两片姜和一把花椒、一把盐,放到柴火灶慢煮上两小时才能
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